我想的应该是我写写博客时间到了吧——
唔⋯⋯

首先，先寫寫去年的假期。
和爸媽到了我愛的香港。
說實在的，我對香港好像有一種非常自然的歸屬感。
也不知道為甚麼，就非常喜歡。
這次去香港是4天3夜的完全自由旅行。

第一夜
我們登記遲了。本來該上傍晚的飛機改成了晚上的飛機。被機場的服務員耍得團團轉。
還好沒甚麼大礙，因沒人接機，也沒有預約。
到了香港慢慢搭地鐵到酒店。
在匆忙的地方能那麼悠閑的不行有些奇異。
因為是假期所以凌晨1點是還很熱鬧。
我想著就是香港的魅力－那麼衝滿活力，朝氣。
雖然新加坡也是用人力來吸引廠商可是就是缺那麼一點。
生為新加坡人的我更讓我覺得不切實。

第二天
飲茶是香港人的習慣。
一桌坐得滿滿，有大有小。
食物在面前勾勾你的食慾。
在一起不分你我，一起享受早餐。
有說有笑，那麼的溫馨。
我一直認為有食物就會有聚集的機會。
自古以來，因該沒改變吧——

過後約了我爸的夥計(Pat)到處走走。
吃到我愛的臭豆腐。而且是香港最出名的那一家。
Pat 不愧是香港人，臭豆腐就想我們的Laksa。
永遠沒有其他食物能代替。
臭豆腐－是香是臭似乎只是一線之差。
又香又臭得讓香港的出名。讓我印象深刻啊——

因為到的是花園街，沒甚麼好買的，所以我們走的特別快。
或許是因為我們都是老饕，對其他沒甚麼興趣，能讓我們停下腳步的又是食物。
讓我介紹一下吧：

1）咖哩鱼蛋－香港最劲辣
這真是槽糕，我看周圍的人邊吃邊喝果汁可是我沒反應。
（因為果汁店開在咖哩魚蛋店對面所以生意特別好。）若碰到我這種客人就慘了。
我似乎對辣椒產生了免疫力了⋯⋯怎麼辦呀？

2）虾米面
老闆學了意大利面，在制作過程時加入格式各樣的材料。
有菠菜，蝦米，冬菇⋯⋯也許對某些人沒甚麼特別，可是要做得恰到好處不容易哦。還真的滿好吃的呢～

3）豆沙饼
新加坡的豆沙餅是屬於哪個籍貫的，我不是很清楚。
可是這次吃到的和我們平常吃到的不一樣。
外層軟用糯米包著紅豆沙。
紅豆沙甜甜咸咸的有多種層次感。
最重要，豆沙象豆沙不是豆粒。
咬下去綿綿的，因該算華人的傳統甜品吧——

第三天
到了灣仔飲茶。
也許這是在辦公區，所以人群比較少。
地區不同，食物也有不同的味道。
讓我有種匆忙，認真，尊敬廚師的感覺。

過後又約Pat到上環，讓爸有機會血拼。
哈哈～別想那麼遠。買的不是衣服而是海味。
叫我選水果還可以。干貝、海參、鮑魚的話，別搞我。
看是不會，放進嘴巴還可以。沒辦法只有在一邊等咯——

過後就陪爸去見客戶，然後和一位書法家聊上幾句。
看到那僅僅幾個字，讓我又看到了自己的渺小。
要寫幾個字，背後的學問是我無法想像的。
一張好的書法也許被我們貶值了。
可是遇上知己也許就互相欣賞，互相安慰。

在談話中感受到他對文學的愛、活力、自豪。
真難得！在這西方化、講究金錢、科技的年代，我們的華文文化要有隨相傳下去呢？
Gen X 過後就是我們了。
我們若不學華文，華文將來會變怎怎樣？年輕的一代啊，別忘本啊！

第四天
一早起來就趕去會個supplier去深圳外省。
因為要看看機器所以整天有天悶。
過後搭了船回到香港。
就經過了我的寶貝Apple Concept Store ~
買了我的Microsoft Office for Mac~
也許還沒打入香港的市場所以沒那麼紅
不过我想 culture是迟早的事。

(Dale, you love your new Apple Macintosh. Don't you, Dale?)

好啦。纍了。
明天再繼續吧~